Installée en janvier 2018 dans le Val de Saire, sur une prairie de 1,4 Ha, Magali THOMAS vous propose des légumes bio, en s’inspirant des pratiques de maraîchage sol vivant. Il s’agit de préserver la vie du sol, pour cela elle ne le travaille pas mais elle le nourrit, elle le protège avec des apports de matières organiques (paille, tonte de pelouse, compost de déchet vert , résidus de cultures, miscanthus …)
